سواء كانت خزانة عرض الطعام المطبوخ مبردة بالهواء أو التبريد المباشر أفضل ، فقد وجدت أن العديد من العملاء لا يفهمون تماما طريقة التبريد لخزانة عرض الطعام المطبوخ وتبريد الهواء والتبريد المباشر ، ولكنهم يتعلمون القليل فقط من الأشخاص الآخرين أو الإنترنت ، والعرض في عملية الشراء كنت مترددا جدا عندما كنت في الخزانة ولم أكن أعرف أيهما تختار. يعتقد العديد من العملاء أن تبريد الهواء غير موات للغاية للطعام المطبوخ في خزانة العرض ، ومن السهل تجفيف الطعام في الهواء. ألن يكون صحيحا إذا كنت تستخدم خزانة عرض طعام مطبوخة مبردة بالهواء سيتم تقليل نضارة الطعام بشكل كبير ، ويعتمد التبريد المباشر على التبريد البطيء. لهذا السبب ، يتعين على العملاء دائما التردد لفترة طويلة عند شراء المنتجات. دعونا نوضح بالتفصيل تبريد الهواء والتبريد المباشر لخزانة عرض الطعام المطبوخ. مزايا وعيوب.

مزايا التبريد المباشر لخزانة عرض الطعام المطبوخ:
1. السعر أرخص من السعر المبرد بالهواء.
2. سيكون استهلاك الطاقة أقل.
3. ستكون الضوضاء صغيرة نسبيا.
وعيوبه:
1. سرعة التبريد بطيئة نسبيا والتبريد غير متساو.
2. ظاهرة تراكم المياه داخل خزانة العرض سهلة ، لأن التبريد المباشر ينبعث من أسفل خزانة عرض الطعام المطبوخ.

مزايا خزانة عرض الطعام المطبوخ المبردة بالهواء:
1. سرعة التبريد المبردة بالهواء سريعة وموحدة
2. لن يكون هناك تراكم للمياه في الخزانة ، ولا يوجد صقيع حولها وضباب أقل.
3. خدمة طويلة في الحياة

عيوب تبريد الهواء:
1. السعر مرتفع نسبيا مقارنة بخزانة عرض التبريد المباشر.
2. قوة عالية.

ووفقا للدراسة الاستقصائية،خزائن عرض متعددة الطوابقلا يزال معظم أصحاب متاجر الأطعمة اللذيذة في السوق يفضلون خزائن العرض المبردة بالهواء. على الرغم من أن سعره أعلى من سعر التبريد المباشر ، إلا أنه سهل الاستخدام ولن يكون هناك تراكم للمياه في الخزانة ، مما قد يقلل من نمو العديد من البكتيريا. ، سيكون الطعام أكثر صحية وآمنة. بالنسبة لبعض العملاء ، فإن خزانة عرض الطعام المطبوخ المبردة بالهواء ستواجه مشكلة تجفيف الطعام في الخزانة ، في الواقع ، لا داعي للقلق بشأن ذلك ، لأن خزانة عرض الطعام المطبوخ المبردة بالهواء تحتوي على مساحة كبيرة في حد ذاتها ، والهواء البارد يهب من سطح الطعام المطبوخ ، سوف يتكثف الهواء الموجود في الخزانة إلى قطرات ماء عندما يكون الجو باردا ، ومع فتحات الأبواب المتكررة والتناوب الساخن والبارد ، سوف يسيل الهواء ويصبح ماء عندما يكون باردا. يمكنه تجديد الرطوبة في الخزانة بالكامل دون تبخر الرطوبة داخل الطعام المطبوخ ، وليس من السهل ضباب الجدار الداخلي لخزانة عرض الطعام المطبوخ المبردة بالهواء ، ومحتويات الخزانة واضحة في لمحة.