هل سبق لك أن فتحت باب الثلاجة للعثور على الطعام؟ قد تتساءل عن سبب تبريد أحد الأجهزة المصممة للاحتفاظ بالطعام وتجميد الآخر. أهم الأعمال التي قام بهاثلاجات تجارية مفتوحةوالمجمدات هي الحفاظ على الأطعمة القابلة للتلف طازجة لفترة أطول ، ولكن للحفاظ عليها لأطول فترة ممكنة.

هذا هو السبب في أن درجة حرارة ثلاجتك مهمة للغاية ، وما هو أفضل مكان لوضع أنواع مختلفة من الطعام ، وما هي درجة الحرارة التي يجب ضبطها في الثلاجة والفريزر.

ما هي درجة الحرارة المثالية للحفاظ على الطعام طازجا؟
أهم شيء هو الحفاظ على الثلاجة والفريزر في درجة حرارة مناسبة ، والسبب الأكثر أهمية هو جعل الطعام خاليا من البكتيريا. يوصى بضبط درجة حرارة حجرة الثلاجة على 4 درجات مئوية أو أقل ودرجة حرارة حجرة التجميد على -18 درجة مئوية أو أقل. عند درجة الحرارة هذه ، يمكن إبطاء نمو البكتيريا.

ما هو أفضل مكان لوضع الطعام في الثلاجة؟
عندما تمتلئ الثلاجة والفريزر بالطعام ، يكون لديك ما يكفي من الطعام للطهي وتناول الطعام. على الرغم من أن الثلاجة الكاملة يمكن أن تحافظ على برودة الطعام بشكل أفضل ، إلا أن وضع الكثير أو وضع الطعام في المكان الخطأ سيقضي على تدفق الهواء اللازم للحفاظ على كل شيء باردا طوال الوقت.

ما الطعام الذي يجب وضعه على باب الثلاجة؟
بابثلاجةهو أحر مكان في الجهاز بأكمله. إنه ليس مكانا لتخزين أي عناصر سريعة التلف ، بما في ذلك الدجاج النيء وبقايا الطعام ومنتجات الألبان. يمكن وضع البيض والتوابل على رف باب الثلاجة.

ما هو الطعام الذي يجب وضعه على الرف العلوي للثلاجة؟
يمكن للرف العلوي تخزين أي شيء لا يحتاج إلى طهي أو إبريق حليب أو زبدة أو زبادي أو لحم مطبوخ مسبقا أو أي طعام آخر جاهز للأكل.

ما هو الطعام الذي يجب أن أضعه على الرف السفلي للثلاجة؟
على الرغم من أن الرف العلوي يحافظ على درجة حرارة أفضل من أي مكان آخر في الثلاجة ، إلا أن الرف السفلي هو الأبرد وهو المكان الرئيسي لتخزين اللحوم النيئة والمأكولات البحرية.

ما هي الأطعمة التي يجب وضعها في صندوق حفظ الطعام الطازج في الثلاجة؟
صناديق حفظ الطازجة هي أماكن يتم فيها تخزين الفواكه والخضروات. الشيء الأساسي الذي يجب مراعاته عند وضع هذه الأطعمة في هش هو أنه يجب تخزينها بشكل منفصل.

يحافظ الفريزر على الطعام طازجا من خلال التأكد من تجميده تماما. إذا لم تقم بتخزين الطعام بشكل صحيح في الثلاجة ، فقد تكون ضحية لحرق الثلاجة. تأكد أيضا من تبريد الطعام تماما قبل التجميد.

نصائح لحفظ الطعام طازجا في الثلاجة
أبق باب الثلاجة مغلقا
لا تضع الطعام الدافئ في الثلاجة
انتبه إلى الملصقات التي "تبقى مبردة"
بعد ذوبان الجليد ، تناول الطعام في أسرع وقت ممكن
باتباع هذه الإرشادات لضبط درجات الحرارة ووضع الطعام في الثلاجات والمجمدات على النحو الأمثل ، يمكنك تقليل التهديدات الصحية الناجمة عن تناول الطعام الفاسد.